【電腦命題-隨機測驗】 


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1  hg12603 登錄丙級烘焙食品(麵包、西點蛋糕項)學術科通關寶典含食品安全衛生及營養共同學科題庫 - 2018年最新版(第十一版)  檢定書  周儷淑 余晨 顏耀焜 顏文章  2018/3/15 下午 11:05:00  烘焙食品 學科題庫分類試題
請先登錄此本參考書工作項目1 產品分類
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請先登錄此本參考書工作項目5 烘品食品之包裝
請先登錄此本參考書工作項目6 食物之貯存
檢定共用工作項目
請先登錄此本參考書共用項第一篇 職業安全衛生(此工作項目抽4題,佔5%)
請先登錄此本參考書共用項第二篇 工作倫理與職業道德(此工作項目抽4題,佔5%)
請先登錄此本參考書共用項第三篇 環境保護(此工作項目抽4題,佔5%)
請先登錄此本參考書共用項第四篇 節能減碳(此工作項目抽4題,佔5%)
食品安全衛生及營養相關職類共同科目(共抽16題,佔20%)
請先登錄此本參考書工作項目1 食品安全衛生
請先登錄此本參考書工作項目2 食品安全衛生相關法規
請先登錄此本參考書工作項目3 營養及健康飲食
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